Рынки

Итальянские рынки это неисчерпаемая тема.

Постараюсь кратенько рассказать на примере моего Марке и Римини.

Продуктовые рынки

Это место, где вы купите более качественные продукты и овощи-фрукты. Но и дороже, чем в супермаркете процентов на 15-20. Зато они будут свежими.

Почему, спросите вы.

Все  просто. Передвижные рынки, на которых продают свою собственную продукцию фермеры, работают, в основном, по средам и субботам. Вот почему овощи и фрукты здесь будут свежими, сыры таять во рту, а от запаха колбас вы изойдетесь слюной. И только на рынке можно попробовать настоящую итальянскую porchetta ( порккетту).

Это такая вкуснятина, что остановиться во время еды практически не возможно. Фермер закалывает свинью, ее сдабривают специями и солью, и тушу целиком запекают в печи. Поверьте, это гастрономический экстаз.

Вам отрежут кусок нужной толщины. И если бы итальянцы понимали, что можно есть и на улице, прямо не отходя от кассы, они бы давно догадались наливать тут же стаканчик красного сухого вина к поркетте. Но для них это вандализм. Есть нужно в ресторане или дома за покрытым скатертью столом и никак иначе. Крайний вариант-пикник с бутербродами и напитками. Наши шашлыки на природе, для тех итальянцев, кто добрался до России, вызывают у них ужас. «Вы-дикари,»- так оценивают наши выезды на природу отдохнуть. И я с ними согласна.

Часы работы

В нашем Фано рынок располагается в исторической пешеходной части начиная с раннего утра. Поэтому долго не спите, ибо в 12-30 торговцы закрывают лавочку и разъезжаются до следующего раза. Перед закрытием есть шанс купить что-то подешевле, но только из того, что останется в наличии.

Торговаться, в принципе, можно. Если вы знаете итальянский))

Крытый рынок в Римини

Есть и стационарные рынки. Например, в любимом русскими туристами Римини, он находится в самом центре города, недалеко от центрального железнодорожного вокзала. Рынок славится своими рыбными рядами, но есть и овощи-фрукты, и сыры-колбасы, и мясо.

Часы работы с 7 до 19-45 с понедельника по субботу. В воскресенье все итальянцы отдыхают, хотя в крупных городах, таких как Рим или Флоренция, есть и исключения. Даже итальянцы, несмотря на свой консерватизм, способны перенимать новое)).

Обязательно посетите цветочные рынки, если они вам попадутся на пути. Обычно они проходят в марте-апреле, и сентябре-октябре. Точных дат не бывает, в каждом регионе они свои. Там такая красота-душа отдыхает. Кстати, можно купить семена трав и овощей, луковицы тюльпанов, замечательно подходящих для российского климата. Маме я регулярно отправляю к весне посылку с всевозможными семенами.

Рынки антиквариата

Италия это вам не Франция, где функционируют постоянные «блошиные» рынки, в Париже, например. Хотя в Милане есть такой район, называется Naviglio Grande, где  любители старины будут в восторге.

В основном такие рынки кочуют из региона в регион и проходят раз в месяц по субботам. Нужно внимательно смотреть на афиши, с указание места проведения и даты меркато дель антиквариато (mercato del anticvariato).

Cтатья написана для портала Travelask.ru

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий